Tout le monde n’est pas forcément chaud pour acheter des surgelés. Certains produits, notamment les légumes surgelés, sont battus froid par les consommateurs : ils souffrent de la comparaison avec leurs congénères vendus frais, et donc a priori forcément meilleurs… Quelle erreur !
Consommateur, ne sois plus frileux !
Mets fin à cette guerre froide vaine et non fondée. Car si, le légume frais est généralement plus goûteux, le légume surgelé l’emporte largement en termes de valeur nutritionnelle, contrairement à ce que l’on pourrait croire !!
Pourquoi ? En gros, la surgélation d’un légume fraîchement cueilli permet de lui garder toutes ses propriétés nutritives, alors que le légume qui vous fait de l’œil sur le marché a déjà des heures de vol derrière lui, et a eu le temps pendant son stockage et son transport, de perdre la plupart de ses qualités vitaminiques et nutritionnelles.
Si cette explication te laisse dans les choux, cela est très bien détaillé ici.
Plus d’excuses pour ne plus manger le quota de 5 fruits et légumes par jour qui fera de nous des vieillards fringants et nous empêchera de finir comme un légume !
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