Le pont du 8 mai au lundi de la Pentecôte a été tellement long que mon frigo s'est retrouvé à sec. Heureusement, j'avais stocké au congel des brochettes Tikka - une boîte volaille, une boîte agneau - de notre bienfaiteur Monsieur Picard.
Les boîtes (500 g) contiennent 4 brochettes, chacune d'une taille suffisante pour subvenir à l'appétit d'une personne. Une tomate cerise et deux morceaux de poivrons accompagnent la viande, marinée dans un mélange spécial d'herbes et d'épices douces et d'autres trucs.
Décongélation sans problème au micro-ondes. Allumage du barbecue (une fois qu'on a découvert Weber, on ne peut pas s'empêcher d'en faire la pub) pendant que les brochettes reposent à température ambiante. La cuisson en elle-même prend environ 10 minutes en retournant à mi-temps. Saler avant de servir (sinon la viande va durcir à la cuisson).
J'ai servi ces brochettes avec un grand plat de riz et une salade de tomates. Petits et grands étaient contents, avec une nette préférence pour les brochettes de volaille (de la dinde) : plus tendres et moins chères.
Conclusion :
prix : 7,95 € la dinde, 9,40 € l'agneau
goût : 5/5 les brochettes Tikka volaille, 3,5/5 l'agneau
crédibilité : 4/5 (vous auriez l'idée de mettre des tomates cerises en brochettes, vous ?)
Vous préfèreriez les faire vous-mêmes ? Vous trouverez une recette pas mal du tout sur Marmiton !
Mon meilleur ami à moi s'appelle Weber, en effet. C'est le roi des barbeucs. Eté comme hiver, il répond toujours présent pour tout ceux qui ont la chance d'avoir un petit jardinet ou une grande terasse.
L'idée du couvercle favorisant la cuisson "à l'étouffée" est formidable et permet même de faire des barbecues sous une petite pluie.
Mais la pure révélation est pour moi la Cheminée d'allumage RapidFire (http://www.weber.eu/smartsite.dws?lang=1&id=6192). Avec ça, on peut toujours crâner devant les filles : le feu par toujours, par tous les temps, et les braises sont prêtes en 10 mn.
Rédigé par : Supertomate | 19 mai 2008 à 13:01